Outdoorová kuchařka: konec instantních hrůz na horách

Pravidelně vyrážíte do hor, na trek nebo na lezecké zájezdy a už vás nebaví instantní polévky a konzervy? Naberte inspiraci na nové recepty v nové Outdoorové kuchařce od Petry Pospěchové, která je v horách jako doma. Knížka je užitečná jak pro zkušené vlčáky, kterým rozšíří kulinární obzory a dosavadní jídelníček, tak pro začátečníky, kteří se chystají ven poprvé a potřebují se zorientovat nejen v jedlých surovinách, ale i ve vybavení pro vaření v přírodě.

Outdoorová kuchařka, Petra Pospěchová

Z hor by měl člověk přijet trochu vyhublý a orvaný, trek není kulinární dovolená. Na druhou stranu huntovat si čtrnáct dní na hřebenu žaludek instantními nudlemi a špatným hostincem vážně není nutné. Ingrediencí, které jsou lehké, rychle hotové, mají vysokou výživnou hodnotu a přitom chutnají skvěle, je spousta. Chce to jen trochu zapátrat a naučit se je dobře kombinovat.

Spoustu času a práce, které byste museli věnovat hledání surovin a vymýšlení jídel vám ušetří nová Outdoorová kuchařka – publikace, která je křížencem sbírky trekových receptů a příručky pro gastronomickou přípravu na výšlapy všeho druhu.

Autorka Petra Pospěchová do ní shrnula léta svých zkušeností z hor a sepsala je na téměř dvě stě stran. V knížce najdete několik desítek receptů, které se hodí jak na drsný zimní trek v rumunských Karpatech, tak na víkendový přechod českých či slovenských pohoří. Nezapomíná ani na výlety s dětmi propojené s kulinárními dobrodružstvími, jimž je věnovaná samostatná kapitola.

Pro trekerské začátečníky je outdoorová kuchařka bedekrem, který je naučí vybrat tu správnou výbavu i balit na delší výšlapy, zkušenější vlčáci ocení netradiční, byť snadno dostupné ingredience, lehké a chutné recepty, jejichž příprava se pohybuje mezi třemi a patnácti minutami. Samostatná kapitola je věnována výživě a potravinám, které mohou sloužit jako přirozená léčiva.

Díky Outdoorové kuchařce nebudete na hřebenu strádat víc, než je nezbytně nutné. Ani v Himálaji ani v Jeseníkách.

Malá ochutnávka z outdoorové kuchařky

Outdoorová kuchařka, Petra Pospěchová

Outdoorová kuchařka, Petra Pospěchová

Outdoorová kuchařka, Petra Pospěchová


Outdoorová kuchařka
Od rodinných výletů po zimní horské expedice

Autor: Petra Pospěchová
Jazyk: čeština
Publikováno: 4. 5. 2016
Formát: vázaná; 150 x 210 mm; 192 stran kniha

Knihu zakoupíte také v našem eShopu:

Outdoorová kuchařka

Outdoorová kuchařka, Petra Pospěchová


Křest knihy v HUDY Praha Havlíčkova

Křest knihy proběhl dne 10. 5. 2016 v prodejně HUDY Praha Havlíčkova. Ochutnávali se zdravé, jednoduché, ale velice výživné dobroty z receptů z kuchařky, které připravila sama autorka knihy Petra Pospěchová,  debatovalo se o vhodných potravinách do hor a knihu pokřtil horolezec Marek Holeček. Taková kuchařka by správnému outdooráři rozhodně neměla chybět v domácí knihovně!  Podívejte se na fotogalerii z křtu knihy...

Odebírat

Štítky článku

Pin It on Pinterest